西式濃湯的煮法

作者: garyzone

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第四十五次的失敗，讓妻沮喪不已。

    「樂高，我覺得我一定沒有做家事的天份。」妻無力地將手中的大湯瓢放下，轉頭對我說。

    站在一旁的我，只是微笑地看著妻，什麼也沒說。

    「為什麼不說話呢？難道你不知道我現在心情很差嗎？」妻皺著眉頭，語氣有點不好地說。她對我的置身事外感到不悅。

「有什麼關係，再多試幾次就好囉。別緊張呀。」我笑著說。

    結婚到現在的第五十五天，扣除最前面的十天，妻自告奮勇下廚煮飯。至於前面的十天，都是由我負責掌廚。

    妻很忙，她是個程式設計師，每天周旋於二進位的０與１之間，每天與電腦為伍，不眠不休地工作著，就為了一個程式。

    相對於妻的忙碌，成天在家寫稿，靠著微薄稿費度日的我，顯得悠閒多了。當然，趕稿的時候例外。

    「可是，從我下廚到現在的第四十五天，每天都失敗，害得你必須來收拾殘局。」在電腦前精神奕奕的妻，現在卻像經不住主人玩弄，不得不投降的可憐小狗一樣。

    「唉，這樣很不好，讓我覺得自己成事不足，敗事有餘。」妻嘆了一口氣，搖搖頭說。

    在妻的額頭上親了一下，我拿起大湯瓢說：「來，我示範一次給你看。」

    「當你炒麵粉的時候，火不能開這麼大得用極小火才行，否則它會焦掉。這個瞭解吧？」重新熱了一次鍋子，我將牛油放進鍋裡融解。

    「這我知道呀，你說過很多次了。」妻靠在我身邊，輕聲地說，「哇，麵粉變成金黃色了。樂高你好厲害。」

    「呵呵，還好囉。嗯，接下來，我們將麵粉炒過後，要加入溫牛奶，慢慢地將炒過的麵粉拌開，這樣，湯就會變成濃稠狀。」

    說完後，我將溫牛奶緩緩加進鍋裡，慢慢把麵粉拌開。

    「看吧，變成濃稠狀了，」繼續拌開麵粉，我說，「其實，做飯跟你寫程式一樣呀，總得先想好每一個步驟該怎麼進行，從這個流程到下一個流程該怎麼樣才是。」

    「寫程式的時候，你會先想好整個程式的架構。我煮飯的時候也一樣呀。架構一旦確立了，你就可以開始寫程式，然後慢慢修正錯誤。不過，修正不見得一次就會成功，或許修正過了頭也不一定。這時候，我們就稍微往回調整。」說到這裡，我轉過頭看妻。

    「以前在數學課本學過這種方法，是不是叫漸進法呢？」數學一直是我的致命傷。

    「呵呵，十分逼近法。」妻笑著說，剛剛不愉快的神情已經消失。

    「喔，對啦，就是那個，」我說，「看，好了。接下來只要將其他材料放到鍋裡慢慢煮就好囉。

    「嗯，這個我來。」說完後，妻搶過我手上的材料，將將它們放進鍋裡，轉頭對我說，

    「那這鍋湯算我煮的好不好？這樣我就算成功一次了。」妻說。

    「那有這樣的。」我說。當然無所謂了。

    「好嘛，拜託啦。這樣我就可以建立一點點的信心，明天才會想繼續做飯給你吃呀，」妻過來抱著我說。「你說過的嘛，有信心才會成功。我現在很需要信心喔。」

    「好啦，你說是你煮的就是你煮的吧。」我搖頭，笑著說。

    「小橘子，我愛你」窗外傳來年輕人大聲喊叫的聲音，我看著妻，愉快地笑了起來。

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